От 25 тысяч за килограмм: в России резко подешевела черная икра

Глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин полагает, что это связано с общим снижением потребительской активности граждан.

Также имеет место увеличение доли импорта осетровых. Стойкое снижение цен наблюдается по всей стране, включая Москву. Товарооборот предприятий падает вследствие снижения покупательской способности населения, поэтому предприниматели вынуждены адаптироваться к возможностям потребителей, пояснил Маркин (передает ТАСС).

Диапазон цен на черную икру сейчас варьируется в пределах 25-40 тысяч рублей за килограмм. В сравнении с прошлым годом нижний предел цен упал на 5 тысяч.

Стоимость мяса осетровых тоже снижается. Цены сейчас в пределах 1-2,5 тысячи за килограмм в зависимости от вида рыбы и способа разделки.