Терапевт рассказал об опасности ботулизма для заразившихся при заказе еды

Врач-терапевт, кандидат медицинских наук Алексей Хухрев утверждает, что сильная интоксикация ботулизмом может привести к смертельному исходу.

В эксклюзивном интервью для «Ленты.ру» он поделился информацией об опасности болезни, которой заболели более ста москвичей при заказе еды.

Специалист отметил, что результат интоксикации зависит от дозы ботулотоксина. Бактерия клостридия, которая вырабатывает этот токсин, может выжить без доступа кислорода. Если она попадает в консервированную пищу, где нет кислорода, она может размножаться, выделять токсины и вызывать вздутие банок.

В первую очередь это связано с нарушением технологии производства на конкретном предприятии. Сам ботулизм не является инфекционным, поэтому он не передается от человека к человеку», — пояснил врач.

Ботулотоксин значит то же самое, что и используется в процедуре ботокса. Он вызывает паралич мышц, что ведет к нарушению глотания, дыхания, вызывает паралич и приводит к смерти. По сути, человек умирает от невозможности дышать, задыхаясь при нормальной работе легких.

По информации заместителя мэра Москвы Анастасии Раковой, в столице находится 30 человек в реанимации с симптомами ботулизма, еще 55 находятся в тяжелом состоянии. Всего 121 пациент обратился в медицинские учреждения города с признаками заболевания.

15 июня Роспотребнадзор запретил продажу двух салатов с фасолью в Москве из-за отравления граждан. Ведомство проводит расследование санитарно-эпидемиологической ситуации.