Почему резко выросла стоимость сезонных фруктов и ягод и что будет дальше

Стоимость ягод на российских прилавках поражает. Изменится ли что-то к июню или потребителям нужно привыкать к новой реальности?

Как пишет РИАМО, что к напряженности вокруг сезонных ягод и фруктов привели заморозки, которые негативно повлияли на урожай.

В настоящее время большинству граждан России не очень-то по карману земляника, клубника и черешня из-за высоких цен. Новости о потере садоводами до 90% урожая вместе с плодовыми культурами весьма тревожные. Люди уже адаптировались к стабильности и разнообразию предложения как в бюджетном, так и в премиум-сегментах, поэтому домашние заготовки и консервирование делают реже.

Недавние майские заморозки также нанесли ущерб домашним садам. Следовательно, снижения цен не стоит ожидать в ближайшее время - никто не будет идти на такой шаг в текущих условиях. С другой стороны, возможно увеличение импорта ягод из стран-партнеров в скором будущем. Более того, вероятно, придется осуществлять закупки и в промышленных масштабах, для предприятий пищепрома.

Однако это не обязательно приведет к снижению цен. При падении внутренней конкуренции такая нежная продукция, как ягоды, обойдется покупателям объективно дороже – независимо от того, опт это или розница. Зарубежные поставщики, безусловно, воспользуются сложившейся ситуацией и будут активно диктовать свои цены, оказывая заметное влияние на среднюю стоимость ягод в России.