Овощной рацион для похудения

Основной частью диеты являются овощи. Если вы решили худеть летом, то это большой плюс, природа преподносит нам плоды в таком изобилии, что грех не воспользоваться этим.

В овощах много витаминов, минералов и микроэлементов, которые так необходимыми организму. При всех плюсах овощной диеты для начала вам нужно проконсультироваться со своим врачом, и все же не увлекаться.

Следует помнить, что это дефицит белка и полезных жиров в организме. 5-7 дней вполне достаточно, чтобы сбросить несколько килограмм. Овощная диета - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения, нарушения работы кишечника и рака желудочно-кишечного тракта.

При соблюдении овощной диеты следует вести мене активный образ жизни, т.к. она не содержит белоксодержащие продукты. Она лучше походит тем, кто отдыхает пассивно. Для каждой диеты нужен стимул, чтобы она не являлась мучением. А стимул, это, конечно, результаты, которые она вам даст.

Итак, вот принципы такого питания:

1. Каждый день употреблять в пищу около 1,5 кг свежих овощей.
2. Большую часть овощей нужно съедать в сыром виде, остальную часть или в вареном, или в тушеном варианте.
3. Так же в день можно себе позволить кусочек ржаного хлеба и нежирного кефира.
4. Пить достаточное количество чистой питьевой воды и не сладкий зеленый чай.

Для овощной диеты хорошо подойдут такие овощи, как капуста, кабачки, помидоры, огурцы, сельдерей, тыква, картофель, зелень, салат, болгарский перец, свекла. Чтобы меню было различным, нужно составлять список блюд и продуктов на каждый день.

Как можно примерно составить меню:

Завтрак: овощной салат, с добавлением оливкового масла, ломтик ржаного хлеба, не сладкий чай.

Обед: овощной суп, запеченный картофель с огурцом. йогурт.

Полдник: болгарский перец и помидор.

Ужин: салат из вареной моркови и свеклы заправленный нежирной сметаной. зеленый чай.

Если хочется есть вечером, то перед сном можно выпить стакан нежирного кефира. Нужно меньше употреблять соли, а на время диеты откажитесь от нее вовсе. Просто добавляйте в блюда специи, которые также влияют на процесс похудения: корица, куркума, имбирь, горчица, кардамон, зира, гвоздика, чеснок, черный перец. Можно делать овощное пюре или смузи.

Смузи - отличный способ быстро и полезно перекусить. Овощи перед измельчением помыть, некоторые очистить и порезать. В интернете достаточно различных вариантов приготовления овощных или фруктово-овощных смузи. Минимум средств, времени и максимум пользы. В смузи можно добавлять и различные специи.