Лучший рецепт глинтвейна

Глинтвейн - напиток, который лучше готовить самостоятельно, чтобы избежать лишних калорий, или еще хуже - отравления.

Необходимо для приготовления:

• Домашнее красное вино, или хорошее и качественное магазинное - 0,5 л.
• Половинка лимона (можно еще половинку маленького апельсина, кто любит).
• 1 небольшое яблоко.
• 1 ч л корицы.
• Щепотка кардамона.
• 6-7 соцветий сушеной гвоздики.
• 2 ст л меда.
• Несколько горошин душистого перца.

Готовим:

1. Наливаем вино в кастрюлю. Нагреваем, но не кипятим. Добавляем все ингредиенты кроме меда.
2. Доводим до кипения и выключаем огонь.
3. Охлаждаем до 40 С и только потом доливаем мед. Перемешиваем, чтобы растопился. Процеживаем.
4. Сразу разливаем в красивые чашки и употребляем теплым.