Малокалорийный салат из курицы со сладким луком и помидорами

Из вареного куриного мяса, сладкого лука и помидоров можно приготовить аппетитный и необыкновенно сочный салат, а для того, чтобы он получился более вкусным, его желательно подержать некоторое время в холодильнике.

Ингредиенты

• лук салатный (360 г);
• сахар (40 г);
• крупномолотый черный перец (6 г);
• вареное филе куриное (750 г);
• соль;
• масло (60 мл), желательно оливковое;
• черные помидоры небольшие (шесть штук);
• петрушка измельченная (30 г);
• лимонный сок (45 мл).

Приготовление

1. Спелые и не очень мягкие помидоры нужно промыть, нарезать тоненькими полукружьями, переложить в небольшой салатник и добавить петрушку, почистить лук и тонко нашинковать его, отправить в туже посуду.
2. Далее нужно нарезать тоненькими брусочками вареное куриное мясо и отправить в салатник, затем подготовить еще одну емкость и насыпать в нее сахарный песок.
3. Насыпать молотый перец, влить сок лимона, добавить коричневый сахар, взбивать ингредиенты несколько минут блендером, отправить в ту же посуду масло.
4. Теперь необходимо насыпать по вкусу соль, взбивать компоненты блендером еще несколько минут, перелить легкую масляную заправку в салатник. Аккуратно перемешать малокалорийный салат из курицы со сладким луком и помидорами, отправить его примерно на сорок минут в холодильник, затем подавать к столу.